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さて、いつも通りレシピ編。 35センチほどの鯛♀ 45センチを超える鯛♂ 3匹のうち1匹はお嫁に行きました^^ 釣人の特権、大人のお ...

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自粛、自粛と日常生活に制限がついて不便ですね。 私も「釣り」以外は外食はじめ買い物さえ行っておりません。 大阪も団結して感染者数減少にありますが、病床使用率は一 ...

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そして初めての挑戦。 「イカの塩辛」を作ることにしましたので備忘録として残したいと思います。 タッパーに肝が隠れるくらい塩をまぶし2日間放置します。 何度も水抜 ...

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さて調理編。 28イカ釣れましたが、我が家はスルメイカ7とケンサキイカ3を調理、または冷凍保存。 残りはお客さまたちの元へお嫁に行きました。 とても喜ばれますの ...

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先日、オファー軍団にて今年2回目のイカメタルへ。 (イカメタル、オモリグとはイカを釣る釣法です。) 前回は痛恨の1イカ(笑) なので、気合が空回りしないよう邪念 ...