イカ塩辛

さて、いつも通りレシピ編。

35センチほどの鯛♀

45センチを超える鯛♂

3匹のうち1匹は ...

そして初めての挑戦。
「イカの塩辛」を作ることにしましたので備忘録として残したいと思います。
タッパーに肝が隠れるくらい塩をまぶし2日間放 ...